Фенхель (Foeniculum)
Фенхель обыкновенный, укроп аптечный, укроп волошский
Семейство: Apiaceae (Зонтичные)
Происхождение: Северная Африка, Западная и Юго-Восточная Европа, Центральная и Западная Азия, Новая Зеландия, Северная, Центральная и Южная Америка.
Торговое наименование: фенхель
Описание: стебель сильно ветвистый. Листья сильно рассеченные, “укроповидные”. Мелкие цветки собраны в зонтики.
Окраска: желтая, желтовато-зеленая.
Стадия срезки: 50-75% цветков в соцветии должны быть раскрыты, но еще не в стадии образования семян. Качество определяется стеблями с хорошей кустистостью, ярко-зеленой листвой и достаточным количеством соцветий.
Рекомендации по использованию: прекрасное дополнение во всех видах флористических работ, но следует учитывать наличие своеобразного запаха.
Уход
Cтебли и листва достаточно мягкие, поэтому необходимо обращаться с растением осторожно. Подрежьте и поставьте в чистую воду со средством для продления жизни. Желательно использовать цветы в короткий срок или поставить в холодильник с температурой 4-5 С и высокой влажностью (от 90% и выше). Цветы и зелень имеют характерный анисовый запах. Не чувствителен к этилену.