Семейство: Caryophyllаceae (Гвоздичные)
Происхождение: от Восточной до Южной Европы, Кавказ
Торговое наименование: гипсофила паникулата
Описание: на очень сильно разветвленном стебле с мелкими ланцетовидными листиками расположено рыхлое метельчатое соцветие с множеством простых или махровых мелких цветков. Количество соцветий и величина цветков, их вид и окраска зависят от сорта. Наиболее интересен сорт с большим облаком белых маленьких цветков “Million Stars” и розовый — “My Pink”.
Окраска: белая, бледно-розовая. Сейчас в продаже новая сортосерия с цветками других окрасок.
Стадия срезки: 50% цветков раскрыто. Качество определяется пышным кустистым стеблем с равномерно распределенными цветами и отсутствием засохших или коричневых цветков.
Рекомендации по использованию: часто гипсофилу используют в качестве аранжировочной зелени (стаффажа) в букетах и композициях, где она позволяет не только зрительно значительно снизить ощущение плотности, но и вносит интересную структуру. Однако не стоит недооценивать ее выразительность: в свадебной флористике, например, гипсофила может стать не только великолепной добавкой к другим цветам, но и главным действующим лицом. Очень хороши головные венки, бутоньерки и корсажи из одной гипсофилы.
Оптимальная температура хранения 5-8 С, при низких температурах цветки могут покоричневеть. После получения переверните пучки гипсофилы вниз соцветиями и слегка встряхните, чтобы распутать и разделить ветки. Максимально удалите листики, подрежьте и поставьте в чистую воду, которую надо менять каждые 2-3 дня. Гипсофила очень хорошо реагирует на добавление средства для продления жизни, так как в воде с этими цветами очень быстро размножаются бактерии. Очень чувствительна к этилену, поэтому соблюдайте чистоту и все правила работы с такими растениями. Если время хранения цветов достаточно малое (1-2 дня), то лучше ее оставить при комнатной температуре и на свету. Но плохо переносит сухое хранение. Если предварительно хорошо отпоить гипсофилу на растворе из двух частей глицерина на одной части воды, то она прекрасно сохранится при засушивании. Некоторые сорта обладают легким запахом.